ポンタ青果の仕入れについて
ABOUT
「『ただいま』のあとに、「わぁっ！」が待っている。
野菜・果物はもちろん、展示会などで出会った加工食品や、
「これは面白い」と感じた食材をセレクトし、
来るたびに新しい発見があるお店を目指しています。
SUPPLIER
メニューづくりの現場に、
食材と一緒に「選択肢」を届けたいと考えています。
ABOUT
「『ただいま』のあとに、「わぁっ！」が待っている。
野菜・果物はもちろん、展示会などで出会った加工食品や、
「これは面白い」と感じた食材をセレクトし、
来るたびに新しい発見があるお店を目指しています。
SUITED
定番メニューが固まり、新しい切り口や変化を加えたいと感じている
季節感のある食材や、少し珍しい素材を料理に取り入れたい
どうしてもスーパーの仕入れだけでは他所と差別化でできず売り上げが伸び悩んでいる
食材の特性や使い方を相談しながら仕入れを進めたい
価格だけでなく、実際の使いどころまで重視した先を見据えた仕入れをしたい
SUGGEST
食材単体ではなく、「どう使うか」を前提に仕入れの相談が可能です。
メニューや提供方法に合わせて、使いやすい形をご提案します。
仕入れ内容は固定ではありません。
その時期ならではの食材や、タイミングを見た仕入れのご相談にも対応しています。
日替わり・季節メニューなど、内容に悩んだときの相談先としてもご利用ください。
「何を使うか」から一緒に考えます。
数量や頻度、仕入れのタイミングなど、仕入れ方法についてもご相談いただけます。
無理のない形を一緒に組み立てます。
TRANSACTION
（仮文章）ポンタ青果では、地域の保育園や小学校・中学校と取引を行い、給食向けに新鮮で安全な野菜や果物を安定してお届けしています。産地や品質管理にこだわり、食育の視点も大切にしながら、子どもたちの健やかな成長を“食”の面から支えています。」（仮画像になっています）
（仮文章）ポンタ青果では、地域の飲食店（近隣店舗）と連携し、日々の仕込みに欠かせない青果を小ロット・短納期でお届けしています。急な注文や季節メニューにも対応し、現場目線のきめ細かな対応で店舗運営を支えています。」
（仮画像になっています）
CONSULT
● 仕入れ内容や条件は業態・規模によって異なる
● まずは現在の状況や考えを共有してほしい
● 内容を確認のうえ、こちらから連絡する
FORM